Acheté en 2004 par la Ville de Thionville, le Théâtre en Bois est un théâtre autonome, à l'origine, conçu et construit par l'Odéon comme structure itinérante alors baptisée « La Cabane ».
Il a été utilisé comme lieu de programmation par le Centre dramatique régional de Thionville-Lorraine, puis par le Centre dramatique national de Thionville-Lorraine qui étaient domiciliés au Théâtre municipal de Thionville.
Il héberge actuellement le NEST.